Un piatto ricco di sapore e simbolo di buon auspicio! Ecco come preparare cotechino e lenticchie a regola d’arte:
Ingredienti:
1 cotechino precotto
300 g lenticchie secche
500 ml brodo vegetale
1 carota
1 cipolla
Alloro q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
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