Immagina tutta la bontà sfrigolante di un classico cheeseburger : saporita carne macinata, cheddar fuso, cipolle dolci e cetriolini piccanti , il tutto racchiuso in una pasta sfoglia dorata e burrosa , croccante all’esterno, tenera all’interno e perfetta da mangiare con le mani .
Questi Cheesy Cheeseburger Pockets sono l’ eroe per eccellenza delle serate infrasettimanali : facili, divertenti e infinitamente personalizzabili , pronti in meno di 30 minuti con una sola padella e un foglio di pasta sfoglia già pronta . Che tu stia dando da mangiare ai bambini, organizzando una partita o semplicemente desiderando un comfort food senza problemi, questi pocket offrono un sapore intenso con una pulizia minima .
Trasformiamo la serata hamburger in una festa pratica!
Perché amerai queste tasche per cheeseburger
- ✅ Solo 8 ingredienti : prodotti di base che già possiedi nella dispensa
- ✅ Pronto in 30 minuti : più veloce della consegna!
- ✅ Utilizza biscotti refrigerati o pasta sfoglia , senza bisogno di stenderla
- ✅ Approvato dai bambini e perfetto per pranzi al sacco, feste o cene
- ✅ Preparabile in anticipo e adatto al congelatore
Ingredienti di cui avrai bisogno
- 1 libbra di carne macinata (85/15 per un sapore migliore)
- ¼ di tazza di cipolla gialla , tritata finemente
- 1 cucchiaio di sottaceti sottaceto (o 2 cucchiai di sottaceti all’aneto tritati)
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1½ tazze di formaggio cheddar grattugiato , diviso
- 1 lattina (16,3 once) di pasta per biscotti al latticello refrigerata (8 biscotti) o croissant
- 1 uovo sbattuto (per spennellare, facoltativo ma dorato!)
- Ketchup o senape , per intingere
🥩 Consiglio per la carne di manzo : scolare il grasso in eccesso dopo la cottura per ottenere una tasca meno unta.
Istruzioni passo passo
1. Cuocere il ripieno
In una padella, a fuoco medio, cuocere la carne macinata fino a doratura (6-8 minuti). Scolare il grasso in eccesso.
Aggiungere la cipolla , la salsa relish , la senape di Digione , la salsa Worcestershire e 1 tazza di cheddar . Cuocere per 1-2 minuti finché il formaggio non si scioglie. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
💡 Non saltare il raffreddamento : ripieno caldo = impasto inzuppato!
2. Preparare l’impasto
Preriscaldare il forno a 190°C . Rivestire una teglia con carta da forno.
Dividete l’impasto dei biscotti in 8 dischi . Appiattite ciascuno di essi in un cerchio di 10-13 cm (utilizzate un mattarello o le mani).
3. Assemblare le tasche
Mettere ¼ di tazza di ripieno al centro di ogni cerchio.
Ripiegare la pasta formando una mezzaluna e sigillare bene i bordi premendo con una forchetta (in questo modo il ripieno rimarrà ben chiuso!).
🌟 Consiglio professionale : spennellare i bordi con acqua prima di sigillare per una tenuta extra.
4. Cuocere fino a doratura perfetta
Disporre le tasche sulla teglia con la cucitura rivolta verso il basso.
Spennellare con l’uovo sbattuto per ottenere una finitura lucida e dorata (facoltativo ma delizioso).
Cuocere in forno per 18-22 minuti , fino a doratura intensa.
Lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire (il ripieno sarà bollente!).
